søndag den 9. oktober 2011

Frække fisk..

smager godt..Jeg er jo ikke den store madblogger,  men i mangel på gåtur og dermed ingen billeder derfra, så får I en opskrift i stedet for på søndagens aftensmad..

fisk1

4 pers.

Ingredienser:

4 porrer
3 gulerødder

Sauce:
2 dl fløde 13%
1 spsk. olie
2 spsk. eddike
1 spsk. dijonsennep
5 spsk. ketchup
1 tsk. karry
salt, friskkværnet peber

400 g fuldkornspasta

600 g torske- eller kulmulefileter

Fremgangsmåde:

Dup fileterne tørre og drys dem med lidt salt.

Skær grønsagerne i skiver og kog dem halvmøre i letsaltet vand. Lad dem dryppe godt af og læg dem i bunden af et ovnfast fad. Læg fiskefileterne ovenpå. Rør alle ingredienserne til saucen sammen og hæld det over fisk og grønsager, så det er dækket. Sæt fadet i en 225 grader varm ovn og bag i 25 minutter. Server straks med nykogt, fuldkornspasta til.

15 kommentarer:

  1. Ja fræk overskrift og lækker opskrift;-) normalt er jeg ikke så meget for fiskeretter( undtagen når det drejer sig om laks)men denne ser rigtig lækker ud. Tror jeg vil prøve den i løbet af ugen. Ha en dejlig aften:-)

    SvarSlet
  2. MUMS - det ser lækkert ud. Skal jeg da liiiige prøve inden længe :-)

    SvarSlet
  3. Lækre frække fisk i fad.. Uhmmm ser lækkert ud.
    Knus :-)

    SvarSlet
  4. Overskrift: ja hehe..;D

    Prikker: jeg er heller ikke den helt store fiskespiser, jeg er også mest til bagt laks, men den her smager rigtigt godt...En god aften til dig..;D

    Perler: den er mums..;D

    SvarSlet
  5. Inge: Det smager også godt...;D knus

    SvarSlet
  6. Uhmmm det ser lækkert ud, det må prøves en dag - helts når den store af drengene ikke er hjemme, kan kan slet ikke lide fisk, men den mindste elsker det.
    KH Anette

    SvarSlet
  7. Anette: det kan godt anbefales, så det er bare med at prøve det...;D

    SvarSlet
  8. Så løber Fru Hansens tænder i vand......

    SvarSlet
  9. Susanne: Husk servietten...;D

    SvarSlet
  10. Mums - hvor ser det lækkert ud - og jeg har heldigvis kulmulefiletter i fryseren, så den opskrift må jeg da prøve - Tak for den.
    Klem.

    SvarSlet
  11. Detlyder godt nok til at skulle afprøves inden så længe :-)

    SvarSlet
  12. Marianne: Velbekommen..;D

    Ellen: Den er god..;D

    SvarSlet
  13. Jens Peter siger tak for mad. Det smagte super godt, men duften var næsten bedre.

    Klem og god aften til dig.

    SvarSlet
  14. Marianne: jamen velbekommen da...;D

    SvarSlet

Skriv du bare din mening...